Jueves 22 de mayo de 2014…. El libro, Diseño de Menús para Servicios de Alimentos ha ganado el tercer lugar mundial como Mejor Libro Profesional y Tercer lugar mundial primero de América en el Gourmand Awards Booken  Beijig Cookbook Fair.

Esta es una obra que le facilita la Gestión de sus Operaciones de Alimentos y Bebidas  y le enseña a diseñar menús cíclicos de una forma práctica y rápida.

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